【探秘正山小种：烟熏背后的故事】(正山小种有烟熏味道)

2023-08-13 10:06 分类：正山小种阅读：517

　
正山小种，这个拥有悠久历史的茶叶品种，独特的松烟香和桂圆味使其闻名遐迩。然而，您知道正山小种背后的烟熏工艺吗？

正山小种的制作过程中，需要将采摘好的鲜叶放入青楼内，用当地的老工艺且用马尾松木烟熏制成。这种熏制工艺传承了传统的制作工艺，同时融合

了马尾松木独特的香气，使得正山小种具有独特的口感和风味。

但是，随着时代的变迁和森林资源的限制，传统的正山小种制作工艺已经越来越少，而保护区内的松树也被禁止砍伐。因此，现在想要制作正宗的正山小种，就必须从保护区外运来松木，但这导致保护区外的松木在品质上无法完美复制传统正山小种的味道。

因此，我们应该珍惜自然，遵守茶园保护规定，共同维护茶园生态的和谐。而品茶，不仅是一种生活方式，更是一种对自然的尊重和珍惜。

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正山小种：红茶中的养胃利尿消炎“宝藏”(

正山小种鉴别质量好坏